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尾ノ下エステート シャルドネ #5 2021
¥3,630 税込
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産地：宮崎県
製造者：都農ワイン
アルコール度数：11
辛口
＜ワイナリー様HPより＞
ワインにある柑橘や塩味のニュアンスが、ホタテや白身魚などの魚介に塩や柑橘を振ったお料理にとてもよく合いそうです。また鶏肉をおろしポン酢やバジルなどハーブを使って調理したものとも良い相性をみせそうです。冷やしすぎるとシャルドネ種本来の香り、旨味が半減されてしまいますので、10℃～15℃ぐらいがおすすめ。
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