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尾ノ下エステートシャルドネ #5 2021

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【品目】果実酒
【種類】白（辛口）
【産地】宮崎県
【ワイナリー】都農ワイン
【アルコール度数】11%

＜ワイナリー様HPより＞
ワインにある柑橘や塩味のニュアンスが、ホタテや白身魚などの魚介に塩や柑橘を振ったお料理にとてもよく合いそうです。また鶏肉をおろしポン酢やバジルなどハーブを使って調理したものとも良い相性をみせそうです。冷やしすぎるとシャルドネ種本来の香り、旨味が半減されてしまいますので、10℃～15℃ぐらいがおすすめ。

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